ถั่วกวนについて
Home > ถั่วกวน

ถั่วกวน


ถั่วกวนについて

ถั่วกวน (ขนมไทย) ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งจนสุกบดละเอียด นำไปกวนกับนำตาลทรายและกะทิ จนเหนียว อบด้วยควันเทียนให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมากขึ้น ในปัจจุบันมีการใส่มะพร้าวขูดขาวเพื่อเพิ่มรสชาติ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1608 Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1250 วัตถุดิบถั่วกวน ระยะเวลาประมาณ 2 ชม. (ไม่รวมเวลาแช่ถั่ว) ประมาณ 20 –25 ชิ้น 1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก (ซาวล้างน้ำ-แช่น้ำไว้ 2 ชม.) 1 1/3 ถ้วย 2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 3. กะทิ 2 ถ้วย อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะทอง พิมพ์ วิธีทำถั่วกวน 1. ถั่วเขียว – ล้างน้ำ 2-3 ครั้ง (หรือจนน้ำใส) แช่น้ำไว้ 2 ชม. นึ่งให้สุก (โขลกหรือบดละเอียด หรือใส่ผสมกะทิและปั่นละเอียด) 2. ถั่วเขียวผสมกะทิ และน้ำตาลทราย ปั่นละเอียด เทใส่กะทะทอง ตั้งไฟอ่อน กวนจะแห้ง อัดใส่พิมพ์ตามต้องการ เก็บใส่ขวดโหลหรือภาชนะที่มีฝาปิดจะเก็บได้นาน




▼ 関連動画
SIDE NAVI(ユーザ編集自由)
FOOTER(ユーザ編集自由)