หัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) | FoodTravelについて
Home > หัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) | FoodTravel

หัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) | FoodTravel


หัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) | FoodTravelについて

หัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) อีกหนึ่งเมนูของทอดที่มักพบเห็นตามร้านขายเต้าหู้ทอด เผือกทอด โดยใช้หัวไชเท้าขูดเป็นเส้น ชุบลงในแป้งที่ผสมไว้ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แถมเพิ่มความกรอบมันๆ จากถั่วลิงสงที่ใส่คลุกเข้าไปด้วย ทานกับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด หรือ น้ำจิ้มไก่ นับได้ว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่คนชอบทานของทอดไม่ควรพลาดครับ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1212 Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=854 วัตถุดิบหัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) สำหรับ 4- 5 คน 1. หัวไชเท้าขูดฝอย 2 ถ้วย 2. ถั่วลิสง (ต้มสุก) 1/2 ถ้วย 3. เกลือป่น 1 ช้อนชา 4. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย 5. แป้งสาลี 1 ถ้วย 6. น้ำ 1 ถ้วย 7. น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมันพืช 10. น้ำจิ้ม – ดูคลิปเต้าหู้ทอด อุปกรณ์ที่ใช้ ชามผสม กระทะ วิธีทำหัวไชเท้าทอด (หัวไชเท้าชุบแป้งทอด) 1. อ่างผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือให้เข้ากัน ใส่น้ำ น้ำปูนใส นวดให้เข้ากัน ใส่หัวไชเท้า ถั่วลิสง คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. กระทะใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟกลาง พอร้อน ใช้ช้อนตักหยอดส่วนผสมหัวไชเท้าลงทอด ทอดให้เหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟ คู่กับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด หรือจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่




▼ 関連動画
SIDE NAVI(ユーザ編集自由)
FOOTER(ユーザ編集自由)